台灣燈會閃耀大鵬灣世界金牌曾志元巧克力共襄盛舉

台灣燈會閃耀大鵬灣世界金牌曾志元巧克力共襄盛舉

冠軍館獲邀參展有榮獲2018世界巧克力比賽4面金牌得主曾志元巧克力,

去年11月曾志元到意大利參加「世界巧克力大賽ICA」,共囊括4項錦標,

包括85%巧克力、巧克力製作者、巧克力產地和巧克力直接交易等金牌,

擊敗了比利時、意大利等知名的巧克力製造國家,MIT產業再度在世界發光。

曾志元表示,投入可可產業3年多的時間,從可可園田間管理做起,

結識了很多在地農民,也因此看到故鄉可可果的發展性,

激發他開展巧克力製作研究。因為屏東具有很優質的熱帶農業栽種條件,

如此先天優勢,從自產可可果到製作成品,可以一條龍完成,

展現了運用屏東可可加上獨特發酵可可豆技術的無限潛力。

目前曾志元巧克力還在試營運階段,

配合台灣燈會30年慶受邀在「冠軍館」展出,

身為屏東在地青年,能讓家鄉產業發揚光大,感受無比的榮耀,

期盼藉由這次台灣燈會,將金牌巧克力分享給更多國內民眾。